Grousshandel 2400GDU Organesch Ananas Extrakt Enzym Bromelain Pudder
Produit Beschreiwung
Bromelain ass en natierlecht Enzym dat haaptsächlech an de Stämm an Uebst vun Ananas fonnt gëtt. Déi folgend ass eng Aféierung an d'physikalesch a chemesch Eegeschafte vu Bromelain:
Enzym Properties: Bromelain gehéiert zu enger Klass vun Enzymen genannt Proteasen, déi haaptsächlech proteolytesch sinn. Et brécht Proteinen a méi kleng Peptidketten an Aminosäuren.
Molekulare Struktur: Bromelain ass e komplexen Enzym, deen aus multiplen Enzyme besteet, dorënner Protease, Amylase an decolorizing Enzym. Säi Molekulargewiicht ass ongeféier 33.000 bis 35.000 Dalton.
Thermesch Stabilitéit: Bromelain huet gewësse thermesch Stabilitéit, awer et wäert Aktivitéit bei héijen Temperaturen verléieren. D'Bromelain Aktivitéit gëtt am proteolytesche Temperaturbereich behalen.
pH Stabilitéit: Bromelain ass héich empfindlech op pH. Seng optimal pH Gamme ass 5 bis 8.
Metallionabhängigkeit: D'Aktivitéit vu Bromelain gëtt vu bestëmmte Metallionen beaflosst. Ënnert hinnen verbesseren Kupferionen seng Aktivitéit, während Zink a Kalziumionen hir Aktivitéit hemmen.
Am Allgemengen, Bromelain huet héich Aktivitéit a spezifesch Konditioun Ufuerderunge. Ënner passenden pH- an Temperaturbedéngungen kann et seng Proteaseaktivitéit ausüben an huet gutt Fäegkeet fir Proteinen ze hydrolyséieren. Dëst mécht Bromelain wäit an der Liewensmëttelindustrie, pharmazeuteschen Felder a biologescher Fuerschung benotzt.
Funktioun
Bromelain ass en natierlecht Enzym dat haaptsächlech an der Peel a Stämm vun Ananas fonnt gëtt. Bromelain huet eng Vielfalt vu biologeschen Aktivitéiten an pharmakologeschen Effekter, an ass gutt fir d'mënschlech Gesondheet a ville Aspekter.
Als éischt huet Bromelain d'Funktioun vun engem Verdauungsenzym a kann hëllefen Protein ze verdauen. Et fördert Verdauung an Absorptioun am Magen-Darmtrakt an hëlleft Magen-Darm-Problemer wéi Verdauung, Seier Reflux a Bloat ze reduzéieren.
Zweetens, Bromelain huet och anti-inflammatoresch Effekter. Et kann d'Entzündung reduzéieren an d'Symptomer vun entzündleche Krankheeten wéi Arthritis, Sinusitis a Myositis entlaaschten. E puer Studien hunn och festgestallt datt Bromelain och Schmerz a Schwellung verursaacht duerch Entzündung reduzéiere kann.
Zousätzlech huet Bromelain och anti-thrombotesch Effekter. Et kann d'Blutt-Aggregatioun verhënneren an d'Bluttviskositéit reduzéieren, doduerch d'Bildung vun Thrombus reduzéieren an d'Optriede vu kardiovaskuläre Krankheeten verhënneren. Zousätzlech ass Bromelain och fonnt ginn Anti-Kriibs ze hunn, Immunmodulatioun, Gewiichtsverloscht a Promotioun vu Woundheilungseffekter.
Zesummegefaasst ass Bromelain en natierlecht Enzym mat ville Virdeeler, dorënner positiv Auswierkungen op Verdauung, anti-inflammatoresch, anti-thrombotesch, a méi.
Applikatioun
Bromelain ass en Enzymkomplex extrahéiert aus Ananas deen eng Vielfalt vu Gebrauch huet. Déi folgend sinn d'Applikatioune vu Bromelain a verschiddenen Industrien:
1.Liewensmëttelindustrie: Bromelain kann als Fleesch Tenderizer benotzt ginn, wat Protein ofbriechen kann an d'Zärheet an de Geschmaach vum Fleesch verbesseren. Et gëtt och a Brout, Béier a Kéis benotzt fir d'Textur an de Goût vu Liewensmëttel ze verbesseren.
2.Pharmaceutical Fabrikatioun Industrie: Bromelain huet anti-inflammatoresch, analgesic an anti-thrombotic Effekter a gëtt allgemeng an pharmazeuteschen benotzt wéi mëndlech Pfleeg Produiten, Hust Siropen, digestive Enzym Virbereedungen an topical Salben. Et gëtt och benotzt fir Konditioune wéi Arthritis, Trauma, an Entzündung ze behandelen.
3.Kosmetesch Industrie: Bromelain kann benotzt ginn fir exfoliéierend Produkter ze maachen, d'Haut méi glat a méi delikat ze maachen andeems d'Doud Hautzellen op der Uewerfläch opgeléist an ofgeschaaft ginn. Zousätzlech kann et an Tiefreinigungsmasken a Whitening Produkter benotzt ginn.
4.Textilindustrie: Bromelain kann am Ofschlossprozess vun Textilien benotzt ginn fir Gëftstoffer a Partikelen op der Faseroberfläche ze entfernen an d'Textur an d'Erscheinung vun Textilien ze verbesseren.
5.Biotechnologie Feld: Bromelain huet d'Fähigkeit fir Proteinen ze zerbriechen an dofir ka benotzt ginn fir Proteinreinigung an Analyse, souwéi Gentechnik a Proteintechnik. Insgesamt huet Bromelain breet Uwendungspotenzial a verschidde Industrien abegraff Liewensmëttel, Medikamenter, Kosmetik, Textilien, a Biotechnologie. Seng anti-inflammatoresch, verjüngende, peeling a reinigend Eegeschafte maachen et e wichtege Bestanddeel bei der Fabrikatioun vu ville Produkter.
Zesummenhang Produkter:
Newgreen Fabréck liwwert och Enzymen wéi folgend:
| Liewensmëttel Qualitéit Bromelain | Bromelain ≥ 100.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit alkalesch Protease | Alkalesch Protease ≥ 200.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Papain | Papain ≥ 100.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Laccase | Laccase ≥ 10.000 u/L |
| Liewensmëttel Qualitéit Säure Protease APRL Typ | Säureprotease ≥ 150.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Cellobiase | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Dextran Enzym | Dextran Enzym ≥ 25.000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Lipase | Lipase ≥ 100.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit neutral Protease | Neutral Protease ≥ 50.000 u/g |
| Liewensmëttel-grade Glutamin Transaminase | Glutamin Transaminase ≥1000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Pektin Lyase | Pektinlyase ≥600 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Pektinase (Flësseg 60K) | Pektinase ≥ 60.000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Katalase | Katalase ≥ 400.000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Glukoseoxidase | Glukoseoxidase ≥ 10.000 u/g |
| Liewensmëttel Grad Alpha-Amylase (resistent géint héich Temperaturen) | Héich Temperatur α-Amylase ≥ 150.000 u/ml |
| Liewensmëttel Grad Alpha-Amylase (Mëtteltemperatur) AAL Typ | Mëttelméisseg Temperatur Alpha-Amylase ≥3000 u/ml |
| Liewensmëttel-grade Alpha-Acetyllactat Decarboxylase | α-Acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| Liewensmëttel-grade β-Amylase (Flësseg 700.000) | β-Amylase ≥ 700.000 u/ml |
| Liewensmëttel Grad β-Glukanase BGS Typ | β-Glukanase ≥ 140.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Protease (Endo-Schnëtt Typ) | Protease (Schnëtttyp) ≥25u/ml |
| Liewensmëttelgrad Xylanase XYS Typ | Xylanase ≥ 280.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Xylanase (Sauer 60K) | Xylanase ≥ 60.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Glukos Amylase GAL Typ | Sacchariséierend Enzym≥260.000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Pullulanase (Flësseg 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Cellulase | CMC≥ 11.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Cellulase (voll Komponent 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Nahrungsgrad alkalesch Protease (Héichaktivitéit konzentréiert Typ) | Alkalesch Protease Aktivitéit ≥ 450.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Glukos Amylase (fest 100.000) | Glukose Amylase Aktivitéit ≥ 100.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Säure Protease (fest 50.000) | Säureprotease Aktivitéit ≥ 50.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit neutral Protease (Héich Aktivitéit konzentréiert Typ) | Neutral Protease Aktivitéit ≥ 110.000 u/g |
Fabréck Ëmfeld
Pak & Liwwerung
Transport
