Tragacanth Fabrikant beschwéiert Newgreen Tragacanth Zousaz
Produit Beschreiwung
Tragacanth ass en natierlecht Gummi, deen aus dem gedréchent Saft vu verschiddenen Arten vu mëttleren östlechen Hülsenfrüchte vun der Gattung Astragalus kritt gëtt [18]. Et ass eng viskos, Gerochlos, Goûtlos, Waasserlöslech Mëschung vu Polysacchariden.
Tragacanth bitt Thixotrophie fir eng Léisung (formt pseudoplastesch Léisungen). Déi maximal Viskositéit vun der Léisung gëtt no e puer Deeg erreecht, wéinst der Zäit fir komplett ze hydratiséieren.
Tragacanth ass stabil bei engem pH-Beräich vu 4-8.
Et ass e bessere Verdickungsmëttel wéi Akazien.
Tragacanth gëtt als Suspensiounsmëttel, Emulgator, Verdickungsmëttel a Stabilisator benotzt.
COA
| Artikelen | Spezifikatioune | Resultater |
| Ausgesinn | Wäiss Pudder | Wäiss Pudder |
| Assay | 99% | Pass |
| Geroch | Keen | Keen |
| Loose Density (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Verloscht op dréchen | ≤8,0% | 4,51% |
| Rescht op Zündung | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Moyenne molekulare Gewiicht | <1000 | 890 |
| Heavy Metals (Pb) | ≤1 PPM | Pass |
| As | ≤0,5 PPM | Pass |
| Hg | ≤1 PPM | Pass |
| Bakteriell Zuel | ≤1000 cfu/g | Pass |
| Colon Bacillus | ≤30 MPN/100g | Pass |
| Hef & Schimmel | ≤50 cfu/g | Pass |
| Pathogen Bakterien | Negativ | Negativ |
| Conclusioun | Konform mat Spezifizéierung | |
| Regal Liewen | 2 Joer wann richteg gespäichert | |
Funktioun
Tragacanth ass en natierleche Gummi, deen aus dem gedréchent Saft vu verschiddenen Arten vu Mëttleren Oste Hülsenfrüchte kritt gëtt (Ewans, 1989). Gummi Tragacanth ass manner heefeg a Liewensmëttelprodukter wéi aner Zännfleesch, déi fir ähnlech Zwecker benotzt kënne ginn, sou datt d'kommerziell Kultivatioun vun Tragacanthpflanzen am Westen allgemeng net wirtschaftlech derwäert war.
Wann et als Beschichtungsmëttel benotzt gëtt, huet den Tragacanth (2%) de Fettgehalt vun enger frittéierter Kartoffel net reduzéiert, awer et huet e positiven Impakt op déi sensoresch Eegeschaften (Aroma, Textur a Faarf) (Daraei Garmakhany et al., 2008; Mirzaei et al., 2008; Mirzaei et al. et al., 2015). An enger anerer Etude goufen Shrimp Echantillon mat 1,5% Tragacanth Gummi beschichtet. Et gouf beobachtet datt Proben e méi héije Waassergehalt a manner Fett haten wéinst de gudde Beschichtungsopnamen. Méiglech Erklärunge ware mat der héijer scheinbarer Viskositéit vun der Tragacanth Beschichtung oder mat senger héijer Adherenz verbonnen (Izadi et al., 2015)
Applikatioun
Dëse Gummi gouf an der traditioneller Medizin als Salbe fir Verbrennunge benotzt an iwwerflächlech Wonnen heelen. Tragacanth stimuléiert den Immunsystem a gëtt recommandéiert fir den Immunsystem vu Leit ze stäerken, déi Chemotherapie gemaach hunn. Et ass och recommandéiert fir Blaseninfektiounen ze behandelen an d'Bildung vun Nieresteng ze vermeiden. Et ass recommandéiert fir d'Behandlung vu ville Infektiounen, besonnesch virale Krankheeten wéi och Atmungskrankheeten. Tragacanth gëtt an Zahnpasta, Cremes an Hautlotionen a Feuchtigkeitscreme benotzt an der Roll vum Suspender, Stabilisator a Schmierstoff, an an der Drock-, Molerei- a Lackpasteindustrie an der Roll vum Stabilisator (Taghavizadeh Yazdi et al, 2021). Fig. 4 weist chemesch a physesch Struktur vu fënnef Aarte vu Hydrokolloiden op Basis vu Planzenzumm. Table 1-C bericht nei Fuerschung iwwer déi fënnef Aarte vu Hydrokolloiden op Basis vu Planzenzumm.
Package & Liwwerung
