Polyglutaminsäure Newgreen Supply Food Grad Aminosaier PGA Polyglutaminsäure Pulver
Produit Beschreiwung
Polyglutaminsäure (Poly-γ-Glutaminsäure, Englesch Poly-γ-Glutaminsäure, ofgekierzt PGA) ass eng Waasserlöslech Polyaminosäure, déi duerch mikrobieller Fermentatioun an der Natur produzéiert gëtt, a seng Struktur ass en héije Polymer an deem Glutaminsäure Eenheeten Peptidbindunge bilden duerch α-Amino- a γ-Carboxylgruppen.
D'molekulare Gewiicht rangéiert vun 100kDa bis 10000kDa. Poly - γ-Glutaminsäure huet exzellent Waasserléislechkeet, staark Adsorptioun a Biodegradéierbarkeet, Degradatiounsprodukt fir Verschmotzungsfräi Glutaminsäure, ass en exzellenten Ëmweltschutz Polymermaterial, kann als Waasserretentionmëttel benotzt ginn, Schwéiermetallionadsorbent, Flocculant, nohalteg Verëffentlechung Agent an Drogedréier, asw.
COA
| Artikelen | Spezifikatioune | Resultater |
| Ausgesinn | WäissKristaller bzwkristallin Pudder | Konform |
| Identifikatioun (IR) | Konkordant mam Referenzspektrum | Konform |
| Assay (PGA) | 98,0% bis 101,5% | 99,25% |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Spezifesch Rotatioun | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| Chlors | ≤0,05% | <0.05% |
| Sulfaten | ≤0,03% | <0.03% |
| Heavy Metal | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Verloscht op dréchen | ≤0,20% | 0,11% |
| Rescht op ignition | ≤0,40% | <0.01% |
| Chromatographesch Rengheet | Individuell Onreinheet≤0,5% Ganzen Gëftstoffer≤2,0% | Konform |
| Conclusioun
| Et ass mam Standard konform.
| |
| Stockage | Store an cool an dréchen Plaznet afréieren, halen ewech vu staarkem Liicht an Hëtzt. | |
| Regal Liewen | 2 Joer wann richteg gespäichert | |
Funktioun
Moisturizing Effekt:Polyglutaminsäure kann effektiv Waasser absorbéieren a behalen, hëllefen d'Feuchtigkeitseigenschafte vu Liewensmëttel ze verbesseren an d'Haltdauer vu Liewensmëttel ze verlängeren.
Verdickung:Als natierlecht Verdickungsmëttel kann Polyglutaminsäure d'Textur an d'Mëndlechkeet vun de Liewensmëttel verbesseren, wat se méi déck a méi glat mécht.
Aroma verbesseren:Polyglutaminsäure kann de Goût vum Iessen verbesseren an d'Gesamtgeschmaachserfarung verbesseren.
Ernärungsverbesserung:Duerch seng Aminosaiereigenschaften kann Polyglutaminsäure hëllefen den Ernärungswäert vu Liewensmëttel ze verbesseren, besonnesch a Liewensmëttel mat engem nidderegen Proteingehalt.
Antioxidant Eegeschaften:Polyglutaminsäure kann e gewëssen antioxidant Effekt hunn, hëlleft den Oxidatiounsprozess vu Liewensmëttel ze verzögeren an d'Frëschheet vum Iessen z'erhalen.
Promotioun vun der Darm Gesondheet:Als soluble Faser kann Polyglutaminsäure hëllefe fir d'Darmgesondheet ze förderen an d'Verdauungsfunktioun ze verbesseren.
Applikatioun
Verdickung:Polyglutaminsäure gëtt wäit benotzt als natierlecht Verdickungsmëttel an Zoppen, Zosen, Mëllechprodukter a Gedrénks fir hir Textur a Mondgefill ze verbesseren.
Moisturizer:A Bäckereien a Fleeschprodukter kann Polyglutaminsäure hëllefen d'Feuchtigkeit ze halen, d'Haltdauer vu Liewensmëttel ze verlängeren an d'Trocknung ze verhënneren.
Aromaverbesserer:Polyglutaminsäure kann de Goût vum Iessen verbesseren an d'Gesamtgeschmaachserfarung verbesseren. Et gëtt dacks a Gewierzer a prett-ze-iessen Liewensmëttel benotzt.
Ernärungsverbesserung:Wéinst sengen Aminosaiereigenschaften kann Polyglutaminsäure benotzt ginn fir den Ernärungswäert vun de Liewensmëttel ze erhéijen, besonnesch an niddereg-Protein Liewensmëttel.
Liewensmëttel Konservatioun:D'antioxidant Eegeschafte vu Polyglutaminsäure hëllefen den Oxidatiounsprozess vu Liewensmëttel ze verzögeren an d'Frëschheet an de Goût vum Iessen z'erhalen.
Funktionell Liewensmëttel:Polyglutaminsäure kann benotzt ginn fir funktionell Liewensmëttel z'entwéckelen, Darmgesondheet ze förderen, Verdauungsfunktioun ze verbesseren an ass gëeegent fir de Gesondheetsnahrungsmaart.
Zesummenhang Produkter
Package & Liwwerung
