Newgreen Fourniture Héich Qualitéit Liewensmëttel Zousätz Apple Pektin Pudder Bulk

Kuerz Beschreiwung:

Markennumm: Newgreen

Produkt Spezifizéierung: 99%

Regal Liewen: 24 Méint

Stockage Method: Cool Dréchen Plaz

Ausgesinn: wäiss Pudder

Applikatioun: Liewensmëttel / Zousaz / Chemesch

Verpackung: 25 kg/trommel; 1 kg / Folie Bag oder wéi Är Ufuerderung

Schéckt E-Mail un eis

Produit Detailer

OEM/ODM Service

Produit Tags

Produit Beschreiwung

Pektin ass en natierlecht Polysaccharid, haaptsächlech aus den Zellmaueren vun Uebst a Planzen extrahéiert, a besonnesch reichend an Zitrusfrüchte an Äppel. Pektin gëtt wäit an der Liewensmëttelindustrie benotzt, haaptsächlech als Verdickungsmëttel, Geléierungsmëttel a Stabilisator.

Haaptmerkmale vu Pektin:

Natierlech Quell: Pektin ass en natierlecht optriedende Bestanddeel a Planzen a gëtt allgemeng als gesond Liewensmëtteladditiv ugesinn.

Solubilitéit: Pektin ass löslech am Waasser, bildt eng gelähnlech Substanz mat gudde Verdickung a Koagulatiounsfäegkeeten.

Koagulatioun ënner sauerem Bedingungen: Pektin kombinéiert mat Zocker an engem sauerem Ëmfeld fir e Gel ze bilden, sou datt et dacks an der Produktioun vu Gebeess a Jelly benotzt gëtt.

COA

ITEMS	STANDARD	RESULTAT	METHODEN
Pektin	≥65%	65,15%	AAS
COLOR	LIGHT GEL ODER GEL	LIGHT GEL	--------------------
ODER	NORMAL	NORMAL	--------------------
SCHOUMEN	NORMAL	NORMAL	------------------------
TEXTURE	gedréchent GRANULES	GRANULES	------------------------
JELLYSTRENG TH	180-2460BLOOM.G	250 BLOEM	6,67% OP 10°C FIR 18 STONNEN
VISKOSITÉIT	3,5 MPa.S ± 0.5 MPa.S	3.6Mpa.S	6,67% AN 60 ° CAMERICAN PIPETTE
FEICHTEN	≤12%	11,1%	24 STONNE OP 550°C
ASCH Inhalt	≤1%	1%	KOLORIMETRISCH
TRANSPAREN CY	≥300 MM	400 MM	5% LÖSNING AT 40°C
PH WERT	4,0-6,5	5.5	Léisung 6,67%
SO2	≤30 PPM	30 ppm	DISTILLATIOUN-LODOMETR Y
HEAVY METAL	≤30 PPM	30 ppm	ATOMABSORPTION
ARSENIK	<1 PPM	0,32 PPM	ATOMABSORPTION
PEROXID	ABSENT	ABSENT	ATOMABSORPTION
CONDUKTIVIT Y	PASS	PASS	Léisung 6,67%
TURBIDITY	PASS	PASS	Léisung 6,67%
ONLOUSBLECH	<0.2%	0,1%	Léisung 6,67%
TOTAL BACTE RIA COUNT	<1000/G	285/G	EUR.PH
E.COLI	ABS/25G	ABS/25G	ABS/25G
CLIPBACILLUS	ABS/10G	ABS/10G	EUR.PH
SALMONELLA	ABS/25G	ABS/25G	EUR.PH

Funktioun

Verdickung a Verstäerkung: Benotzt fir Gebeess, Jelly, Pudding an aner Liewensmëttel ze maachen fir den ideale Geschmaach an Textur ze bidden.

Stabilisator: A Liewensmëttel wéi Mëllechprodukter an Zalot Dressings, Pektin kann hëllefen eng gläichméisseg Verdeelung vun Zutaten z'erhalen an Stratifikatioun ze vermeiden.

Verbessert de Goût: Pektin kann d'Viskositéit vum Iessen erhéijen an de Goût méi räich maachen.

Low-Kalorie Ersatz: Als Verdickungsmëttel kann Pektin d'Quantitéit un Zocker reduzéieren, déi benotzt gëtt an ass gëeegent fir d'Produktioun vu kalorienarme Liewensmëttel.