Organesch Chicory Root Extrait Inulin Pulver Inulin Factory liwwert Inulin fir Gewiichtsverloscht mat beschte Präis
Produit Beschreiwung
Wat ass Inulin?
Inulin sinn eng Grupp vun natierlech optrieden Polysacchariden, déi vu verschiddene Planzen produzéiert ginn a meeschtens industriell aus Zikorie extrahéiert ginn. Inulin gehéiert zu enger Klass vun Diätfaser genannt Fructanen. Inulin gëtt vu verschiddene Planzen als Mëttel benotzt fir Energie ze späicheren a gëtt normalerweis a Wuerzelen oder Rhizome fonnt.
Inulin ass am Protoplasma vun Zellen an enger kolloidaler Form enthale. Am Géigesaz zu Stärke ass et liicht löslech a waarme Waasser a fällt aus dem Waasser aus wann Ethanol bäigefüügt gëtt. Et reagéiert net mat Jod. Ausserdeem gëtt Inulin liicht zu Fruktose hydrolyséiert ënner verdënntem Säure, wat e Charakteristik vun all Fruktanen ass. Et kann och zu Fruktose hydrolyséiert ginn duerch Inulase. Béid Mënschen an Déieren feelen d'Enzyme déi Inulin ofbriechen.
Inulin ass eng aner Form vun Energielagerung a Planzen nieft Stärke. Et ass en ideale funktionnelle Nahrungszousaz an e gudde Rohmaterial fir d'Produktioun vu Fruktooligosacchariden, Polyfruktose, Héichfruktosesirop, kristalliséierte Fruktose an aner Produkter.
Quell: Inulin ass e Reservepolysaccharid a Planzen, haaptsächlech vu Planzen, gouf a méi wéi 36.000 Arten fonnt, dorënner dicotyledonesch Planzen an den Asteraceae, Platycodon, Gentiaceae an aner 11 Famillen, monocotyledonous Planzen an der liliaceae, Grasfamill. Zum Beispill, an Jerusalem Artichoke, Zikorie Knollen, Apogon (Dahlien) Knollen, Distelwurzelen si reich un Inulin, vun deenen Jerusalem Artichoke Inulin Inhalt den héchsten ass
Certificat vun Analyse
| Produit Numm: | Inulin Pulver | Test Datum: | 2023-10-18 |
| Batch Nr.: | NG23101701 | Fabrikatioun Datum: | 2023-10-17 |
| Quantitéit: | 65 00kg | Auslafdatum: | 2025-10-16 |
| ITEMS | STANDARD | RESULTATER |
| Ausgesinn | Wäiss bis off-wäiss kristallin Pulver | Konform |
| Geroch | Charakteristesch | Konform |
| Goût | Séiss Goût | Konform |
| Assay | ≥ 99,0% | 99,2% |
| Solubilitéit | Soluble am Waasser | Konform |
| Äsche Inhalt | ≤0.2％ | 0,15% |
| Heavy Metal | ≤10 ppm | Konform |
| As | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Total Plate Count | ≤1.000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| Schimmel & Hef | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Salmonella | Negativ | Net entdeckt |
| Staphylococcus Aureus | Negativ | Net entdeckt |
| Conclusioun | Konform mat der Spezifizéierung vun der Ufuerderung. | |
| Stockage | Store an engem cool, dréchen a gelëfter Plaz Plaz. | |
| Regal Liewen | Zwee Joer wann se versiegelt a gespäichert ginn vun direktem Sonneliicht a Feuchtigkeit. | |
Wat ass d'Funktioun vum Inulin?
1. Kontroll Blutt Lipiden
D'Inulin-Intake kann effektiv d'Serum Total Cholesterol (TC) a Low-Density Lipoprotein Cholesterin (LDL-C) reduzéieren, den HDL / LDL Verhältnis erhéijen, a Blutt Lipidstatus verbesseren. Hidaka et al. gemellt datt eeler Patienten am Alter vu 50 bis 90, déi 8g Kuerzketten Diätfaser pro Dag verbraucht hunn, manner Blutttriglyceriden a Gesamt Cholesterinspiegel no zwou Wochen haten. Yamashita et al. huet 18 Diabetiker Patienten 8g Inulin fir zwou Wochen gefiddert. Gesamt Cholesterin ass ëm 7,9% erofgaang, awer HDL-Cholesterin huet sech net geännert. An der Kontrollgruppe, déi Liewensmëttel verbraucht huet, hunn déi uewe genannte Parameteren net geännert. Brighenti et al. beobachtet datt an 12 gesonde jonke Männer, 9g Inulin zu hirem alldeegleche Getreidefrühstück fir 4 Wochen derbäigesat huet Gesamt Cholesterin ëm 8,2% reduzéiert an Triglyceriden ëm e bedeitende 26,5%.
Vill Nahrungsfaser reduzéieren d'Blutt Lipidniveauen andeems d'Darmfett absorbéiert a Fettfaserkomplexe bilden, déi an de Feeën ausgeschloss ginn. Ausserdeem gëtt Inulin selwer a Kuerzkette Fettsäuren a Laktat fermentéiert ier et um Enn vum Darm erreecht. Laktat ass e Reguléierer vum Liewermetabolismus. Kuerzkette Fettsäuren (Acetat a Propionat) kënnen als Brennstoff am Blutt benotzt ginn, a Propionat hemmt d'Cholesterinsynthese.
2. Bluttzocker reduzéieren
Inulin ass eng Kuelenhydrater déi keng Erhéijung vun der Glukos am Pipi verursaacht. Et gëtt net an einfachen Zucker an den ieweschten Darm hydrolyséiert an dofir erhéicht de Bluttzockerspigel an Insulinniveauen net. Fuerschung weist elo datt d'Reduktioun vun fasting Bluttzocker d'Resultat vu Kuerzketten Fettsäuren produzéiert duerch Fermentatioun vu Fructooligosacchariden am Colon.
3. Förderen d'Absorptioun vu Mineralstoffer
Inulin kann d'Absorptioun vu Mineralstoffer wéi Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+ a Fe2+ staark verbesseren.No Berichter hunn Jugendlecher 8 g/d (laang a kuerz Kette Inulin-Typ Fructans) fir 8 Wochen respektiv 1 Joer konsuméiert. D'Resultater weisen datt d'Absorption vu Ca2+ wesentlech erhéicht gouf, an de Knuewelmineralgehalt an d'Dicht vum Kierper waren och wesentlech erhéicht.
Den Haaptmechanismus, duerch deen d'Inulin d'Absorptioun vu Mineralelementer fördert, ass: 1. De Kuerzkette Fett, deen duerch d'Inulinfermentatioun am Colon produzéiert gëtt, mécht datt d'Krypten op der Schleimhaut méi flaach ginn, d'Kryptzellen erhéijen, doduerch d'Absorptiounsfläche erhéijen, an de Cecal Venen ginn méi entwéckelt. 2. D'Säure, déi duerch Fermentatioun produzéiert gëtt, reduzéiert den pH vum Colon, wat d'Léisbarkeet an d'Bioverfügbarkeet vu ville Mineralstoffer verbessert. Besonnesch kuerz Kette Fettsäuren kënnen de Wuesstum vun den Darmschleimhautzellen stimuléieren an d'Absorptiounskapazitéit vun der Darmschleimhaut verbesseren; 3. Inulin kann e puer Mikroorganismen förderen. Sekretéiert Phytase, déi Metallionen chelatéiert mat Phytinsäure fräiginn a seng Absorptioun förderen. 4 Bestëmmte organesch Säuren, déi duerch Fermentatioun generéiert ginn, kënne Metallionen cheléieren an d'Absorptioun vun Metallionen förderen.
4. Reguléieren intestinal microflora, verbesseren intestinal Gesondheet a verhënneren Verstopfung
Inulin ass eng natierlech Waasserléislech Diätfaser déi kaum hydrolyséiert a verdaut ka ginn duerch Magensäure. Et kann nëmme vu nëtzlechen Mikroorganismen am Doppelpunkt benotzt ginn, an doduerch d'Darmëmfeld verbesseren. Studien hu gewisen datt de Grad vun der Verbreedung vu Bifidobakterien hänkt vun der initialer Zuel vu Bifidobakterien am mënschleche groussen Darm of. Wann déi initial Zuel vu Bifidobakterien erofgeet, ass de Verbreedungseffekt evident no der Benotzung vun Inulin. Wann déi initial Zuel vu Bifidobakterien grouss ass, huet d'Benotzung vun Inulin e wesentlechen Effekt. Den Effekt no der Uwendung vum Pulver ass net evident. Zweetens kann d'Intake vun Inulin d'Gastrointestinal Motilitéit verbesseren, d'Gastrointestinal Funktioun verbesseren, d'Verdauung an den Appetit erhéijen an d'Immunitéit vum Kierper verbesseren.
5. Inhibit d'Produktioun vu gëftege Fermentatiounsprodukter, schützt d'Liewer
Nodeems d'Liewensmëttel verdaut an absorbéiert ass, erreecht et de Colon. Ënnert der Handlung vun intestinal saprophytic Bakterien (E. coli, Bacteroidetes, etc.), vill gëfteg Metaboliten (wéi Ammoniak, Nitrosamines, phenol a cresol, sekundär Bile Saieren, etc.) ), an de kuerz-Kette Fettsäuren produzéiert duerch Inulin Fermentatioun am Colon kann den pH vum Colon senken, de Wuesstum vun saprophytesche Bakterien hemmen, d'Produktioun vu gëftege Produkter reduzéieren an hir Reizung op d'Darmwand reduzéieren. Wéinst enger Serie vu metaboleschen Aktivitéiten vum Inulin kann et d'Produktioun vun gëftege Substanzen hemmen, d'Frequenz an d'Gewiicht vun der Defekatioun erhéijen, d'Aciditéit vun de Feeën erhéijen, d'Ausscheedung vu Karzinogenen beschleunegen, a kuerz Kette Fettsäuren mat Anti-Kriibs produzéieren. Effekter, wat fir d'Préventioun vu Colon Kriibs positiv ass.
6. Verhënnert Verstopfung a behandelt Adipositas.
Diätfaser reduzéiert d'Residenzzäit vu Liewensmëttel am Magen-Darmtrakt a erhéicht d'Quantitéit u Feeën, effektiv d'Verstopfung behandelen. Säin Gewiichtsverloscht Effekt ass d'Viskositéit vum Inhalt z'erhéijen an d'Geschwindegkeet vum Iessen, deen aus dem Magen an den Dënndarm erakommen, ze reduzéieren, doduerch den Hunger ze reduzéieren an d'Nahrungsaufnahme ze reduzéieren.
7. Et gëtt eng kleng Quantitéit vun 2-9 Fructo-Oligosaccharide am Inulin.
Studien hu gewisen datt Fructo-Oligosaccharid den Ausdrock vun trophesche Faktoren an Gehirnervenzellen erhéijen kann an e gudde Schutzeffekt op neuronale Schued induzéiert duerch Corticosteron huet. Et huet e gudden antidepressiven Effekt
Wat ass d'Applikatioun vun Inulin?
1, Veraarbechtung vu fettarme Liewensmëttel (wéi Crème, Verbreedung Liewensmëttel)
Inulin ass en exzellente Fett Ersatz a bildt eng cremeg Struktur wann se voll mat Waasser gemëscht gëtt, wat et einfach mécht Fett a Liewensmëttel ze ersetzen an e glate Goût, e gudde Balance a komplette Goût gëtt. Et kann d'Fett mat Glasfaser ersetzen, d'Dichtheet an de Geschmaach vum Produkt erhéijen, a stänneg d'Dispersioun vun der Emulsioun verbesseren an 30 bis 60% vum Fett an der Crème a Liewensmëttelveraarbechtung ersetzen.
2, konfiguréieren eng héich-Faser Ernährung
Inulin huet eng gutt Solubilitéit am Waasser, wat et erlaabt mat Waasserbaséierte Systemer ze kombinéieren, reich an Waasserlöslech Nahrungsfaser, an am Géigesaz zu anere Faseren, déi Nidderschlagsproblemer verursaachen, ass d'Benotzung vun Inulin als Faser Zutat ganz bequem, a kann sensoresch Eegeschaften verbesseren, si kënnen dem mënschleche Kierper hëllefen eng méi ausgeglachene Ernährung ze kréien, sou datt et als héichfaser Nahrungszousaz benotzt ka ginn.
3, als Bifidobacterium Prolifératiounsfaktor benotzt, gehéiert zu prebiotesche Liewensmëttel Zutats
Inulin ka vu beneficiellen Bakterien am mënschlechen Darm benotzt ginn, besonnesch kënne Bifidobakterien 5 bis 10 Mol multiplizéieren, wärend schiedlech Bakterien wesentlech reduzéiert ginn, d'Verdeelung vun der mënschlecher Flora verbesseren, d'Gesondheet förderen, Inulin gouf als e wichtege Bifidobacteria Verbreedungsfaktor opgezielt .
4, benotzt an Mëllech Gedrénks, sauere Mëllech, flësseg Mëllech
A Mëllech Gedrénks, Sauermëllech, flësseg Mëllech fir Inulin 2 bis 5% ze addéieren, sou datt d'Produkt d'Funktioun vun Diätfaser an Oligosacchariden huet, awer och d'Konsistenz erhéijen kann, d'Produkt méi crémeg Geschmaach, besser Balancestruktur a méi voller Aroma ginn. .
5, fir Bakprodukter benotzt
Inulin gëtt zu Bäckereien bäigefüügt fir d'Entwécklung vun neie Konzept Brout, wéi biogen Brout, Multifaser Wäissbrout a souguer Multifaser glutenfräi Brout. Inulin kann d'Stabilitéit vum Teig erhéijen, d'Absorptioun vum Waasser upassen, de Volume vum Brout erhéijen, d'Uniformitéit vum Brout verbesseren an d'Fäegkeet fir Scheiwen ze bilden.
6, benotzt an Uebst Jus Gedrénks, funktionell Waasser Gedrénks, Sport Gedrénks, Uebst Tau, Jelly
Inulin 0,8 ~ 3% fir Uebstjus drénken, funktionell Waasserdrénken, Sportsdrénken, Uebstdrëpsen a Gelee bäidroen kënnen de Getränkaroma méi staark maachen an d'Textur besser maachen.
7, benotzt a Mëllechpulver, dréchen Mëllechstécker, Kéis, gefruerene Desserten
8 ~ 10% Inulin zu Mëllechpuder bäizefügen, frësch dréchen Mëllechstécker, Kéis, a gefruerenen Desserten kënnen d'Produkt méi funktionell, méi aromatiséiert a besser Textur maachen.
Pak & Liwwerung
Transport
