Guar Gum CAS 9000-30-0 fir Liewensmëttel Zousätz / Liewensmëttel Thickeners
Produit Beschreiwung
Guar Gummi gëtt aus dem Endosperm Deel vun Cyamposis Tetragonolobus Somen kritt nodeems d'Haut an d'Keim ewechgeholl ginn. No drëschenen anSchleifen, Waasser gëtt bäigefüügt, Drockhydrolyse gëtt duerchgefouert an Nidderschlag gëtt mat 20% Ethanol gemaach. No der Zentrifugéierung gëtt den Endosperm.
gëtt getrocknegt a zerquetscht. Guargumm ass en nonionesche Galaktomannan extrahéiert aus dem Endosperm vu Guar Boun, eng leguminous Planz. Guargummi an
Seng Derivate hunn eng gutt Waasserléislechkeet an héich Viskositéit bei enger gerénger Massfraktioun.
Guar Gummi ass och bekannt als Guar Gummi, Guar Gummi oder Guanidin Gummi. Säin englesche Numm ass Guargum.
COA
| ITEMS | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | 99% Guar Gummi | Konformt |
| Faarf | Wäiss Pudder | Konformt |
| Geroch | Kee spezielle Geroch | Konformt |
| Partikelgréisst | 100% passéieren 80mesh | Konformt |
| Verloscht op dréchen | ≤5,0% | 2,35% |
| Rescht | ≤1,0% | Konformt |
| Heavy Metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konformt |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konformt |
| Pestizidreschter | Negativ | Negativ |
| Total Plackezuel | ≤100 cfu/g | Konformt |
| Hef & Schimmel | ≤100 cfu/g | Konformt |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Conclusioun | Konform mat Spezifizéierung | |
| Stockage | Gelagert op cool an dréchen Plaz, Bleift ewech vu staarkem Liicht an Hëtzt | |
| Regal Liewen | 2 Joer wann richteg gespäichert | |
Funktioun
Guar Gummi bezitt sech allgemeng op Guar Gummi, ënner normalen Ëmstänn huet Guar Gummi den Effekt fir d'Konsistenz vu Liewensmëttel z'erhéijen, d'Stabilitéit vum Iessen ze verbesseren, d'Textur vum Iessen ze verbesseren, de Fasergehalt vu Liewensmëttel ze erhéijen an d'Haut Onbequemlechkeet ze léisen.
1. Erhéije d'Viskositéit vu Liewensmëttel:
Guargummi kann als Verdickungsmëttel benotzt ginn fir d'Konsistenz an de Goût vu Liewensmëttel ze erhéijen, wéi Jelly, Pudding, Sauce an aner Liewensmëttel ginn dacks benotzt.
2. Verbessert d'Stabilitéit vu Liewensmëttel:
Guar Gummi kann d'Stabilitéit vu Liewensmëttel verbesseren, d'Trennung an d'Nidderschlag vu Waasser a Liewensmëttel verhënneren, an d'Haltdauer vu Liewensmëttel verlängeren.
3. D'Textur vum Iessen verbesseren:
Guargummi kann d'Textur vum Iessen verbesseren, et méi mëll a méi räich am Goût maachen, zum Beispill gëtt et dacks a Bäckereien wéi Brout a Kuchen benotzt.
4. Erhéije de Fasergehalt vun Ärem Iessen:
Guar Gummi ass eng löslech Faser déi de Fasergehalt vu Liewensmëttel erhéicht, hëlleft Verdauung ze förderen an d'Darmgesondheet z'erhalen.
5. Entlaascht Haut Onbequemlechkeet:
Guar Gummi ass en natierlecht Harz an e festen Gel. Allgemeng aus Guargummi extrahéiert, ass et reich an enger Vielfalt vun Aminosäuren a Vitaminnen an aner Nährstoffer, entspriechend extern Notzung kann d'Haut Onbequemheet entlaaschten.
Applikatioun
Guar Gummi Pudder ass vill a verschiddene Beräicher benotzt, haaptsächlech dorënner Liewensmëttel Industrie, pharmazeuteschen Industrie, Industrie Beräich an sou op. an
Guargummipulver gëtt haaptsächlech als Verdickungsmëttel, Stabilisator an Emulgator an der Liewensmëttelindustrie benotzt. Et kann d'Viskositéit vun der Flëssegkeet wesentlech erhéijen an d'Textur an de Goût vum Iessen verbesseren. Zum Beispill, Guargummi an d'Glace addéieren, verhënnert d'Bildung vun Äiskristallen a gëtt d'Glace méi glatter Textur. A Brout a Kuchen verbessert Guargummi d'Waasserretention an d'Viskositéit vum Teig, wat de fäerdege Produkt méi mëll a flauscheg mécht. Zousätzlech gëtt Guargummi och a Fleeschprodukter, Mëllechprodukter, Jelly, Kondimenter an aner Liewensmëttel benotzt, fir Verdickung, Emulgéierung, Suspensioun, Stabilitéit an aner Funktiounen ze spillen.
An der pharmazeutescher Industrie gëtt Guargummipulver haaptsächlech als kontrolléiert Verëffentlechung an Verdickungsmëttel fir Medikamenter benotzt. Et kann e plakeg Goo am Darm bilden, d'Verëffentlechung vum Medikament verspéiten, fir den Effekt vun der laangfristeg Behandlung z'erreechen. Zousätzlech gëtt Guargummi och als Verdickungsmëttel a Salben a Cremes benotzt fir d'Verbreedung an d'Stabilitéit vun de Medikamenter ze verbesseren.
Guar Gummi Pudder ass och vill am industrielle Beräich benotzt. An der Pabeierindustrie gëtt et als Verdickungsmëttel a Verstäerkungsmëttel fir Pulp benotzt fir d'Kraaft an d'Performance vum Pabeier ze verbesseren; Bei Uelegbueren huet Guargummi, als ee vun den Haaptkomponente vun der Buerflëssegkeet, exzellent Verdickungs- a Filtratiounsreduktiounseigenschaften, effektiv d'Viskositéit vun der Buerflëssegkeet verbesseren, d'Wuelmauer Zesummebroch verhënneren an d'Ueleg- a Gasreservoir schützen.
Zousätzlech, Guargummi Pudder ass och als sizing Agent an Dréckerei Paste an Textilindustrie benotzt, d'Kraaft an zouzedrécken Resistenz vun yarns ze verbesseren, de breakage Taux an flaring reduzéieren, Produktioun Effizienz a Produit Qualitéit verbesseren; An der Kosmetikindustrie wierkt et als Verdickung an Emulgator fir eng silkeg Textur ze bidden an déi aktiv Zutate besser an d'Haut penetréieren ze hëllefen.
Zesummenhang Produkter
Newgreen Fabréck liwwert och Aminosäuren wéi folgend:
Package & Liwwerung
