Glucoamylase / Stärke Glucosidase Liewensmëttel Grad Pudder Enzym (CAS: 9032-08-0)
Produit Beschreiwung
Glucoamylase Enzym (Glucan 1,4-α-Glucosidase) gëtt aus Aspergillus niger produzéiert duerch ënnerierdesch Fermentatioun, Trennung an Extraktiounstechnologie.
Dëst Produkt kann an der Industrie vun Alkohol, Destillat Séilen, Béierbrauen, Biosäure, Zocker an der Glykatioun vun Antibiotikum Industriematerial benotzt ginn.
1 Eenheet Glucoamylase Enzym ass gläich wéi d'Quantitéit un Enzym dat soluble Stärke hydrolyséiert fir 1 mg Glukos bei 40ºC an pH 4.6 an 1h ze kréien.
COA
| ITEMS | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | ≥500000 u/g Glucoamylase Pulver | Konformt |
| Faarf | Wäiss Pudder | Konformt |
| Geroch | Kee spezielle Geroch | Konformt |
| Partikelgréisst | 100% passéieren 80mesh | Konformt |
| Verloscht op dréchen | ≤5,0% | 2,35% |
| Rescht | ≤1,0% | Konformt |
| Heavy Metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konformt |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konformt |
| Pestizidreschter | Negativ | Negativ |
| Total Plackezuel | ≤100 cfu/g | Konformt |
| Hef & Schimmel | ≤100 cfu/g | Konformt |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Conclusioun | Konform mat Spezifizéierung | |
| Stockage | Gelagert a cool an dréchen Plaz, Bleift ewech vu staarkem Liicht an Hëtzt | |
| Regal Liewen | 2 Joer wann richteg gespäichert | |
Funktioun
1). Prozess Funktioun
Glucoamylase brécht α -1, 4 glucosid gebonnen vu Stärke vum net-reduzéierten Enn a Glukos of, souwéi brécht α -1, 6 glucosid gebonnen lues.
2). Thermesch Stabilitéit
Stabil ënner der Temperatur vu 60. Optimal Temperatur ass 5860.
3). Optimal pH ass 4,0 ~ 4,5.
Ausgesinn gielzeg Pudder oder Partikel
Enzymaktivitéit 50.000 μ/g bis 150.000 μ/g
Fiichtegkeet Inhalt (%) ≤8
Partikelgréisst: 80% Partikelgréisst ass manner wéi oder gläich wéi 0,4 mm.
Enzym Liewensbarkeet: A sechs Méint ass d'Enzym Liewensbarkeet net manner wéi 90% vun der Enzym Liewensbarkeet.
1 Eenheet Aktivitéit ass gläich wéi d'Quantitéit un Enzym kritt vun 1 g Glucoamylase fir soluble Stärke ze hydrolyséieren fir 1 mg Glukos an 1 Stonn bei 40 ze kréien, pH = 4.
Applikatioun
Glucoamylase Puder huet eng breet Palette vun Uwendungen a ville Beräicher, dorënner Liewensmëttelindustrie, pharmazeutesch Fabrikatioun, Industrieprodukter, alldeeglech chemesch Versuergung, Feed Veterinär Medikamenter an experimentell Reagenz. an
An der Liewensmëttelindustrie gëtt Glucoamylase an der Produktioun vu verschidde Liewensmëttelprodukter benotzt wéi Dextrin, Maltose, Glukos, Héich Fruktose Sirop, Brout, Béier, Kéis a Zoossen. Et gëtt och benotzt fir d'Textur an d'Konsistenz vu veraarbechte Liewensmëttel ze verbesseren, sou wéi an der Mielindustrie als e sécheren an effiziente Verbesserer fir d'Qualitéit vum Brout ze verbesseren. Zousätzlech gëtt Glukosamylase dacks als Séisser an der Getränksindustrie benotzt, wat d'Viskositéit vu kale Gedrénks reduzéiert an d'Flëssegkeet erhéicht, fir de Goût vu kale Gedrénks mat héije Stärke garantéiert.
An der pharmazeutescher Fabrikatioun kann Glucoamylase benotzt ginn fir eng Vielfalt vun Drogen ze produzéieren, dorënner Verdauungsenzym Ergänzungen an anti-inflammatoresch Medikamenter. Et gëtt och a Gesondheetsnahrungsmëttel, Basismaterial, Filler, biologesch Drogen a pharmazeuteschen Rohmaterial benotzt.
Am Beräich vun industrielle Produkter gëtt Glucoamylase an der Uelegindustrie, Fabrikatioun, landwirtschaftlech Produkter, wëssenschaftlech an technologesch Fuerschung an Entwécklung, Batterien, Präzisiounsgoss a sou weider benotzt. Zousätzlech kann Glucoamylase och Glycerin als Aroma ersetzen, antifreeze Feuchtigkeit fir Tubak.
Wat deeglech chemesche Produkter ugeet, kann Glucoamylase an der Produktioun vu Gesiichtsreiniger, Schéinheetscreme, Toner, Shampoing, Zahnpasta, Duschgel, Gesiichtsmaske an aner deeglech chemesch Produkter benotzt ginn.
Am Beräich vun der Feeder Veterinärmedizin gëtt Glukos Amylase an Déierekonserven, Déierefudder, Ernärungsfudder, transgene Fudderfuerschung an Entwécklung, Waasserfudder, Vitaminfudder a Veterinärmedizinprodukter benotzt. Nahrungsergänzung vun exogener Glukosamylase kann jonk Déieren hëllefen Stärke ze verdauen an ze benotzen, d'Darmmorphologie verbesseren an d'Produktiounsleeschtung verbesseren.
Package & Liwwerung
