China liwwert Food Grade Food Grade Seier Protease Enzympulver fir Additiv mam beschte Präis
Produit Beschreiwung
Foodgrade Säureprotease ass en Enzym dat wäit an der Liewensmëttelindustrie benotzt gëtt, haaptsächlech fir Proteinhydrolyse benotzt. Et ass am meeschten aktiv an sauer Ëmfeld a kann effektiv Proteine ofbriechen fir kleng Peptiden an Aminosäuren ze produzéieren.
Haaptfeatures:
1.Source: Normalerweis ofgeleet vu Mikroorganismen (wéi Pilze a Bakterien) oder Déieren (wéi Pepsin), déi fermentéiert a gereinegt gi fir hir Sécherheet an Effizienz ze garantéieren.
2.Sécherheet: Foodgrade Säureprotease huet eng strikt Sécherheetsbeurteilung gemaach, entsprécht de relevante Standards fir Nahrungsadditive, an ass gëeegent fir de mënschleche Konsum.
3.Usage Precautiounen: D'recommandéiert Doséierung an Operatiounsspezifikatioune musse gefollegt ginn wann Dir benotzt fir d'Qualitéit an d'Sécherheet vum Produkt ze garantéieren.
Zesummefaassen
Foodgrade Säureprotease spillt eng wichteg Roll an der Liewensmëttelveraarbechtung a kann effektiv d'Textur, de Goût an den Ernärungswäert vum Iessen verbesseren. Et ass en onverzichtbaren Zutat a ville Liewensmëttelproduktiounsprozesser.
COA
| Artikelen | Spezifikatioune | Resultater |
| Ausgesinn | Fräi fléissend vum hellgiel festem Pudder | Entsprécht |
| Geroch | Charakteristesche Geroch vum Fermentatiounsgeroch | Entsprécht |
| Mesh Gréisst / Sief | NLT 98% Duerch 80 Mesh | 100% |
| Aktivitéit vum Enzym (Sauerprotease) | 50000 u/g
| Entsprécht |
| PH | 57 | 6.0 |
| Verloscht op dréchen | ＜5 ppm | Entsprécht |
| Pb | ＜3 ppm | Entsprécht |
| Total Plate Count | ＜50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. Coli | Negativ | Entsprécht |
| Salmonella | Negativ | Entsprécht |
| Insolubilitéit | ≤ 0,1% | Qualifizéiert |
| Stockage | Gelagert a loftdichte Polybeutel, op enger cooler an dréchener Plaz | |
| Regal Liewen | 2 Joer wann richteg gespäichert | |
Funktioun
Foodgrade sauer Protease ass en Enzym aktiv an engem sauer Ëmfeld a gëtt haaptsächlech benotzt fir Proteinen ze hydrolyséieren. Seng Funktiounen enthalen:
1.Protein Hydrolyse: Et kann grouss Proteinmoleküle a kleng Peptiden an Aminosäuren ofbriechen fir Verdauung an Absorptioun ze förderen.
2.Improve Liewensmëttel Textur: An Fleesch Veraarbechtung, sauerem protease kann d'Fleesch mëll, de Goût verbesseren, a maachen et méi zaarten a glat.
3.Improve Aroma: Duerch d'Zersetzung vum Protein, Aminosäuren a kleng Peptiden ginn entlooss fir de Goût an den Aroma vu Liewensmëttel ze verbesseren.
4.Uwendung an der Fermentatioun: Während dem Béier- a Fermentatiounsprozess kann Säureprotease d'Zersetzung vum Protein förderen an d'Fermentatiounseffekt verbesseren.
5.Dairy Processing: Bei der Produktioun vu Kéis a Joghurt gëtt Säureprotease benotzt fir Mëllechproteine ze festen fir Kiermes ze bilden.
6.Improve Ernährungswäert: Erhéije Verdaubarkeet an Nährstoffabsorption duerch Hydrolyséiere vum Protein, gëeegent fir Puppelcher a funktionell Liewensmëttel.
7.Applied op Kondimenter: Bei der Produktioun vu Sojazooss an aner Kondimenter kann Säureprotease de Goût a Geschmaach verbesseren.
Zesummefaassen
Foodgrade Säureprotease huet verschidde Funktiounen an der Liewensmëttelveraarbechtung a kann effektiv d'Textur, de Goût an den Ernärungswäert vu Liewensmëttel verbesseren. Et gëtt wäit an Fleesch, Mëllechprodukter, Brauerei, Gewierzer an aner Felder benotzt.
Applikatioun
Foodgrade Säureprotease gëtt wäit an der Liewensmëttelindustrie benotzt, haaptsächlech déi folgend Aspekter abegraff:
1. Fleesch Veraarbechtung:
Fleesch Tenderization: Benotzt fir Rëndfleesch, Schweinefleesch a Poulet, etc., fir de Geschmaach vum Fleesch ze verbesseren, et méi mëll a méi einfach ze kauen.
2. Mëllechprodukter:
Kéisproduktioun: Wärend dem Koagulatiounsprozess vu Kéis hëlleft Säureprotease d'Mëllechproteine ofzebriechen, d'Koagulatioun ze förderen an d'Textur ze verbesseren.
Yoghurt: Benotzt fir de Goût an de Goût vum Joghurt ze verbesseren.
3. Sojasauce a Gewierzer:
Aminosäure Verëffentlechung: Bei der Produktioun vu Sojazooss an aner Kondimenter kann Säureprotease Proteine ofbriechen, Aminosäuren fräiginn an de Goût verbesseren.
4. Gedrénks:
Jusen a funktionell Gedrénks: A verschiddene Jusen a Gedrénks kann Säureprotease de Geschmaach an de Goût verbesseren an den Ernärungswäert erhéijen.
5. Plant Protein Veraarbechtung:
Planzebaséiert Liewensmëttel: Bei der Veraarbechtung vu Planzproteine kann Säureprotease hëllefen d'Proteinverdaubarkeet an d'Absorptioun ze verbesseren.
6. Fermentéiert Liewensmëttel:
Fermentéiert Sojaprodukter: Bei der Produktioun vun Tofu a Sojamëllech hëlleft Säureprotease d'Textur an de Goût ze verbesseren.
Zesummefaassen
Foodgrade Säureprotease spillt eng wichteg Roll a ville Liewensmëttelveraarbechtungsfelder a kann effektiv d'Qualitéit, de Goût an de Goût vun de Produkter verbesseren fir de Konsumentbedürfnisser z'erreechen.
Zesummenhang Produkter
Newgreen Fabréck liwwert och Aminosäuren wéi folgend:
Package & Liwwerung
