China Versuergung Liewensmëttel Grad Amylase Enzym (mëttel Temperatur) Bulk (mëttel Temperatur) AAL Typ Enzym mat beschte Präis
Produit Beschreiwung
Aféierung fir Liewensmëttel Grad α-Amylase (mëtteltemperatur) AAL Typ
Liewensmëttelgrad α-Amylase (mëtteltemperatur) AAL Typ ass en Enzym dat speziell an der Liewensmëttelindustrie benotzt gëtt. Et gëtt haaptsächlech benotzt fir d'Hydrolysereaktioun vu Stärke ze katalyséieren. Hei sinn e puer Schlësselpunkten iwwer dëst Enzym:
1. Quell
AAL-Typ Alpha-Amylase ass normalerweis ofgeleet vu spezifesche Mikroorganismen, wéi Bakterien oder Pilze, a gëtt no Fermentatioun a Reinigung kritt fir seng Sécherheet an Effektivitéit a Liewensmëttelapplikatiounen ze garantéieren.
2. Fonctiounen
Mëttelméisseg Temperatur Aktivitéit: AAL Typ α-Amylase weist gutt Aktivitéit ënner mëttleren Temperaturbedéngungen an ass gëeegent fir eng Vielfalt vu Liewensmëttelveraarbechtungstechniken.
pH Adaptabilitéit: Normalerweis leeft am beschten ënner neutralen oder liicht sauer Bedéngungen, de spezifesche pH-Bereich variéiert jee no der Quell vum Enzym.
3. Sécherheet
Liewensmëttel-Schouljoer α-Amylase (mëtteltemperatur) AAL Typ entsprécht den zoustännegen Norme vun Liewensmëttel Zousätz. Et huet eng strikt Sécherheetsbewäertung ënnerholl a gëtt vill an der Liewensmëttelindustrie benotzt.
Zesummefaassung
Liewensmëttelgrad α-Amylase (mëtteltemperatur) AAL Typ ass en héich effizienten a sécheren Enzym deen effektiv d'Hydrolyse vu Stärke ënner moderéierte Temperaturbedéngungen katalyséiere kann. Et gëtt wäit an der Liewensmëttelveraarbechtung, Brauerei, Fudderindustrie an aner Felder benotzt.
COA
| Artikelen | Spezifikatioune | Resultater |
| Ausgesinn | Fräi fléissend vum hellgiel festem Pudder | Entsprécht |
| Geroch | Charakteristesche Geroch vum Fermentatiounsgeroch | Entsprécht |
| Mesh Gréisst / Sief | NLT 98% Duerch 80 Mesh | 100% |
| Aktivitéit vum Enzym (α-Amylase (mëttel Temperatur)) | 3000 u/ml
| Entsprécht |
| PH | 57 | 6.0 |
| Verloscht op dréchen | ＜5 ppm | Entsprécht |
| Pb | ＜3 ppm | Entsprécht |
| Total Plate Count | ＜50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. Coli | Negativ | Entsprécht |
| Salmonella | Negativ | Entsprécht |
| Insolubilitéit | ≤ 0,1% | Qualifizéiert |
| Stockage | Gelagert a loftdichte Polybeutel, op enger cooler an dréchener Plaz | |
| Regal Liewen | 2 Joer wann richteg gespäichert | |
Fonctiounen
Funktioun vun Liewensmëttel Grad α-Amylase (mëtteltemperatur) AAL Typ
Liewensmëttelgrad Alpha-Amylase (mëtteltemperatur) AAL Typ huet vill wichteg Funktiounen an der Liewensmëttelindustrie, dorënner:
1. Stärkehydrolyse
Katalyse: AAL-Typ α-Amylase kann effektiv d'Hydrolyse vu Stärke katalyséieren an Stärke a Maltose, Glukos an aner Oligosacchariden zersetzen. Dëse Prozess ass entscheedend fir d'Benotzung vu Stärke.
2. Saccharification Effizienz verbesseren
Saccharifikatiounsprozess: Am Béier- an Saccharifikatiounsprozess kann AAL-Typ α-Amylase d'Saccharifikatiounseffizienz vu Stärke verbesseren, de Fermentatiounsprozess förderen an d'Produktioun vun Alkohol oder aner fermentéiert Produkter erhéijen.
3. Verbessere Liewensmëttel Textur
Teigveraarbechtung: Wärend dem Bakprozess kann d'Benotzung vun AAL Alpha-Amylase d'Flëssegkeet an d'Verlängerbarkeet vum Teig verbesseren an de Geschmaach an d'Textur vum fäerdege Produkt verbesseren.
4. Viskositéit reduzéieren
Flëssegkeetsverbesserung: An e puer Liewensmëttelveraarbechtung kann AAL-Typ α-Amylase d'Viskositéit vun der Stärkeschlämm reduzéieren an d'Flëssegkeet während der Veraarbechtung verbesseren.
5. Op fidderen ugewannt
Fudderadditiv: Am Déierefudder kann d'AAL Alpha-Amylase derbäisetzen d'Verdaubarkeet vum Fudder verbesseren an d'Déierewachstum förderen.
6. Upassbar
Mëttelméisseg Temperaturaktivitéit: Et weist déi bescht Aktivitéit ënner mëttlere Temperaturbedéngungen an ass gëeegent fir eng Vielfalt vu Liewensmëttelveraarbechtungsprozesser, besonnesch a méi niddereg Temperaturveraarbechtungsëmfeld.
Zesummefaassung
Liewensmëttel-grade α-Amylase (mëtteltemperatur) AAL Typ spillt eng wichteg Roll a ville Beräicher. Et kann effektiv d'Notzungseffizienz vu Stärke an d'Veraarbechtungsqualitéit vu Liewensmëttel verbesseren. Et gëtt wäit an der Liewensmëttel, Brauerei, Fudder an aner Industrien benotzt.
Applikatioun
Uwendung vu Liewensmëttelgrad α-Amylase (mëtteltemperatur) AAL Typ
Nahrungsgrad α-Amylase (mëtteltemperatur) AAL Typ gëtt wäit a ville Industrien benotzt, haaptsächlech déi folgend Aspekter abegraff:
1. Liewensmëttel Veraarbechtung
Candy Production: Am Candy Fabrikatiounsprozess gëtt AAL-Typ Alpha-Amylase benotzt fir Stärke an fermentéierbar Zucker ëmzewandelen fir d'Séissegkeet an de Goût vum Produkt ze verbesseren.
Brout a Pâtisserie: Wärend dem Bakprozess kann AAL Alpha-Amylase d'Flëssegkeet an d'Fermentatiounsleeschtung vum Teig verbesseren an de Volume an d'Textur vum fäerdege Produkt verbesseren.
2. Brew Industrie
Béierproduktioun: Bei Béierbrauen hëlleft AAL-Typ Alpha-Amylase Stärke an fermentéierbar Zucker ëmzewandelen, fördert d'Fermentatioun an erhéicht d'Alkoholproduktioun.
Aner fermentéiert Gedrénks: Et ass och gëeegent fir d'Produktioun vun anere fermentéierte Gedrénks fir d'Saccharifikatiounseffizienz ze verbesseren.
3. Feed Industrie
Fudderadditiv: Am Déierefudder kann AAL Alpha-Amylase d'Verdaubarkeet vum Fudder verbesseren an de Wuesstum an d'Gesondheet vun Déieren förderen.
4. Biokraftstoffer
Ethanol Produktioun: Bei der Produktioun vu Biokraftstoffer gëtt AAL-Typ Alpha-Amylase benotzt fir Stärke an fermentéierbar Zucker ëmzewandelen fir Rohmaterialien fir d'Produktioun vu Bioethanol ze liwweren.
5. Aner Uwendungen
Textil- a Papermaking: An der Textil- a Pabeierindustrie gëtt AAL-Typ Alpha-Amylase benotzt fir Stärkebeschichtungen ze läschen an d'Produktqualitéit an d'Veraarbechtungseffizienz ze verbesseren.
Zesummefaassung
Liewensmëttel-grade α-Amylase (mëtteltemperatur) AAL Typ ass e wichtegt Enzym a ville Beräicher wéi Liewensmëttelveraarbechtung, Brauen, Fudder a Biokraftstoffer ginn wéinst senger héijer Effizienz a breet Uwendung ënner mëttleren Temperaturbedéngungen.
Package & Liwwerung
